Βαρέλα Μάλαξης Κρεάτων ΚΩΔ: BMK-28

• Εξ. Διαστάσεις 44 x 35 x 62 (ΜxΠxΥ)cm
• Χωρητικότητα 28 Lt
• Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή
• Αποσπώμενος ανοξείδωτος κάδος με διάφανο καπάκι για παρακολούθηση της διαδικασίας
• Εγγύηση 12 μήνες

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

• Το μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο , το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
• Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του
  κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.